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四川省蓬安县召开学校陪餐工作推进暨餐饮质量

2019-08-30 09:01 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

  

中国食品安全网讯(张成 邓梦 记者程伯全) 8月27日,四川省蓬安县市场监督管理局组织召开了学校“333”陪餐工作推进暨餐饮质量提升工作会。蓬安县各学校食堂分管领导及各市场监管所负责人共计110余人参加会议。

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会议现场

会议要求,要抓好学校“333”陪餐制度落实工作。进一步落实五方责任,食堂用餐人数超过300人的学校要抓好制度上墙工作;其它学校制作制度册,长期保存;要按照“333”制度要求,注重细节,扎实开展陪餐工作,如实记录陪餐情况。同时,所有学校均要在售卖饭菜窗口摆放“文明餐桌”桌牌,签订并在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”承诺书和宣传海报;多形式设立文明餐桌行动宣传标语,倡导师生文明用餐。

会议强调,今年是蓬安县迎接省级食品安全示范县创建验收的关键年,学校食堂食品安全作为食品安全工作的重要环节,要按照省级食品安全示范县创建标准进行规范,坚持共创、共建、共享,做好食品安全宣传工作。各市场监管所要加强学校及周边食品安全检查,切实保障师生食品安全。同时,要持续做好非洲猪瘟防控工作,指导学校食堂按规定落实猪肉采购、使用、餐厨废弃物处置等工作。

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