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浙江道地药材杭菊花商品比较鉴别研究

首席医学网      2010年12月29日 17:25:13 Wednesday  
 
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作者:谌 宇 陈锡林     作者单位:浙江中医药大学药学院 杭州 310053

【关键词】  道地药材 杭菊花 鉴别

 菊花,药用始载于《神农本草经》,“味苦平,主诸风头眩,肿痛目欲脱泪出,皮肤死肌,恶风湿痹,久服利血气,轻身耐老延年。”《药典》记载菊花用于感冒风热,发热头昏;肝经有热,目赤多泪;或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。按产地和加工方法不同,商品菊花分为杭菊、怀菊、滁菊、亳菊和贡菊等[1]。

  杭菊花历史悠久,三百多年以前,浙江桐乡人以种菊为业,并将菊花作为商品,以杭州为集散地进行销售,称杭菊花[2]。现代临床常用于冠心病和高血压的治疗。近年来因市场上杭菊花常有搀假或以其他品种的菊花替代杭菊花[3]。为此,本实验对杭菊花进行了研究,为进一步开发利用杭菊花资源提供可靠的科学依据。

  1 材料与方法

  1.1 实验材料

  1.1.1 样 品

  杭白菊、杭黄菊(2009.12.15采于浙江中医药大学中药种植园);滁菊、怀菊、贡菊、亳菊,购于市场。

  1.1.2 仪器与试剂

  PXS1040体视显微镜(上海光学仪器厂),尼康104生物显微镜,电子目镜,富士S2000数码照相机,放大镜,双面刀片,培养皿,镊子,载玻片,盖玻片,尺;蒸馏水,稀甘油。

  1.2 实验方法

  1.2.1 基原鉴定

  选择开花期,采集杭白菊、杭黄菊植株,记录并摄影。数量不少于5个;压制腊叶标本,备用。

  1.2.2 性状鉴定

  新鲜、干燥杭白菊、杭黄菊,依摸、看、嗅、尝经验鉴别;干燥商品药材按性状鉴定常规方法,先下后上、从外到内解剖花柄、花托、各层总苞片、舌状花、管状花等。

  1.2.3 显微鉴定

  将鲜、干杭白菊、杭黄菊花用蒸馏水浸泡后,按常法解剖花柄、花托、各层总苞片,舌状花和管状花。用双面刀片,徒手切片,水装片或整体装片后,观察各组织形态、测量、记录并用电子目镜摄影,示明各部形态特征并予以比较。

  2 结 果

  2.1 基原鉴定

  经鉴定,腊叶标本为菊科植物菊Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.栽培品种。

  2.1.1 杭白菊

  Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.cv.Hangju,多年生草本,密被白色绒毛。茎基部稍木质化;叶互生,有短柄;叶片卵形或卵状披针形,绿色,先端钝,基部近心形或阔楔形,边缘通常羽状深裂,裂片具粗锯齿或重锯齿,两面密被白绒毛,叶柄有浅槽;头状花序顶生或腋生,直径1.8~4cm;大小不一,单个或数个集生于茎枝顶端;总苞半球形,苞片3~4层,绿色,被毛,边缘膜质透明,淡棕色,花托小,凸出,半球形;舌状花位于边缘,舌片线状长圆形,先端钝圆,白色或黄白色;管状花极多,两性,位于中央,黄色,每花外具1卵状膜质鳞片,花冠管长约4mm,先端5裂,裂片三角状,雄蕊5,聚药,花丝极短,分离;雌蕊1,子房下位,矩圆形;瘦果矩圆形,具4棱,顶端平截,光滑无毛。花期9~11个月,果期10~11个月。

  2.1.2 杭黄菊

  Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.cv.Huangju,形态与杭白菊相似,但舌状花、管状花黄色可以区别。

  2.2 性状鉴定

  2.2.1 杭白菊

  头状花序呈扁球形或扁形,直径18~40mm。总苞呈半球形,花托小,凸出,半球形,苞片3~4层,黄褐色,被毛,中部灰绿色,边缘膜质透明,淡棕色,外层苞片长条形,顶端渐尖,长5~9mm,宽1~5mm,边缘膜质占苞片1/3,中层苞片长圆形,顶端钝圆,边缘膜质占苞片1/2;内层苞片椭圆形,边缘膜质占苞片4/5。总苞基部有的残留总花梗。舌状花位于边缘,彼此粘连,舌片长圆形。舌状花7~8轮,每轮花瓣9~12片,白色或黄白色,展平后,舌片长13~19mm,宽2~4mm,先端钝圆,每片舌状花基部有一个呈Y型突起物;管状花极多,黄绿色,先端5齿裂,裂片三角状卵形,长4~5mm,每个管状花有5枚雄蕊,聚药,花丝极短,分离,长2mm,有一个呈Y型突起物略高出管状花,长5.6~6mm,宽0.5mm;雌蕊1,子房下位,矩圆形,长3mm,宽3mm。香气浓,味甘。见表1。

  2.2.2 杭黄菊

  头状花序直径20~45mm。 总苞片4层, 黄绿色, 被毛, 中部灰绿色或淡棕色, 边缘膜质透明, 淡绿色, 外层苞片披针形, 长5.5~10mm, 宽2~6mm, 边缘膜质占苞片1/4; 中层苞片长条形顶端渐圆, 边缘膜质占苞片1/3; 内层苞片长圆形, 边缘膜质占苞片1/2。 舌状花位于边缘, 彼此粘连, 舌片线状长圆形, 舌状花5~6轮, 每轮花瓣11~15片, 黄色, 展平后, 舌片长15~20mm, 宽1~3mm, 先端钝圆, 每片舌状花基部有一个呈Y型突起物; 管状花极多, 黄色, 先端6齿裂, 裂片三角状卵形, 长4~6mm, 每个管状花有5枚雄蕊, 聚药, 花丝较长, 分离, 长2.5mm, 有一个呈Y型花粉囊略高出管状花, 长6~6.5mm, 宽0.5mm。 雌蕊1, 子房下位, 矩圆形, 长4mm, 宽4mm。 香气淡, 味甘。 见表1。表1 杭白菊与杭黄菊性状特征比较

  2.3 显微鉴定

  2.3.1 杭白菊、杭黄菊组织特征相同点比较

  主要表现在:①苞片:苞片横切面呈月牙形,在上下表皮均可见T形毛、腺毛,栅栏组织在外侧,海绵组织在内侧,外侧细胞外壁增厚,外被一层急波纹弯曲的角质层,中央维管束周围存在1~2个树脂道。膜质呈网纹状增厚。②舌状花花瓣:舌状花花瓣横切面呈长条状,上下表皮细胞呈乳头状突出。③舌状花花粉囊:舌状花花粉囊呈Y型,内壁细胞呈网状或条状增厚,头部分为两裂,顶端平整,有少量簇状突出。④管状花:花冠呈喇叭形,先端分裂,裂片呈三角状,菊花管状花组织从上到下逐渐变化,最上端细胞呈方形,向下逐渐延长,逐渐呈长条形。⑤雄蕊:5枚雄蕊,聚药,花丝极短,分离,花丝短。⑥管状花花粉囊:管状花花粉囊呈Y型,内壁细胞呈网状或条状增厚,头部分为两裂,顶端圆滑,有大量簇状突出。⑦花粉粒:花粉粒形状小,呈球形或长球形,外壁较厚,分布较密,外围有疣刺状突起。

  2.3.2 杭白菊、杭黄菊组织特征不同点比较

  主要表现在苞片、舌状花花瓣、舌状花花粉囊、管状花、雄蕊、管状花花粉囊、花粉粒。见表2。表2 杭白菊和杭黄菊的显微特征比较

  3 讨 论

  3.1 杭菊与其它菊花区别

  市场上,商品菊花类型多,易混淆。尤其是形态,颜色相近的菊花,消费者购买时,鉴定难度大。本实验药材性状稳定,显微特征明显,可作为杭菊花的鉴别依据,并与其它商品菊花区别。

  3.2 杭白菊和杭黄菊

  从形态、性状和显微特征无论鲜品或干品均存在着差异,鉴定不会很难,但杭白菊以茶用为主,有产地之分,一般以产浙江桐乡为佳;有头水、二水、三水之别[4]。根据花朵大小和色泽白纯程度分:一等:干货。蒸花呈压缩状,朵大肥厚、玉白色,花心较大、黄色,气清香、味甘微苦;无霜打花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。二等:干货。蒸花呈压缩状,花朵厚、较小、玉白色,心黄色,气清香、微苦;无霜打花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。三等:干货。蒸花呈压缩状。花朵小、玉白色、心黄色、气清香、微苦;无霜打花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变[5]。

  杭黄菊,产地同杭白菊。有大黄菊、小黄菊之分。前者用途同杭白菊,产量少,后者又名小烘菊,药用为主。分为:一等:干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚、色黄亮、气清香、味甘微苦;无严重的霜打花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。二等:干货。蒸花呈压缩状。花朵小、较瘦薄、黄色、气清香、味甘微苦;间有霜打花、无黑花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变[6]。

【参考文献】
   \[1\] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)\[M\].化学工业出版社,2005.218.

  \[2\] 赵学敏.本草纲目拾遗[M],北京:人民卫生出版社,1983.262.

  \[3\] 王德群,刘守金,梁益敏.中国药用菊花的产地考察\[J\].中国中药杂志,1999,24 (9):524.

  \[4\] 王德群,梁益敏,刘守金.中国药用菊花的品种演变\[J\].中国中药杂志,1999,24 (10):586.

  \[5\] 中国医学科学院药用植物资源开发研究所.中药志\[M\].北京:人民卫生出版社,1994.314.

  \[6\] 徐国钧,徐珞姗,金蓉鸾,等.中国药材学\[M\].北京:中国医药科技出版社,1996.993.

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